Talvez desitir do blog...

Estou seriamente a pensar em desistir do blog; em parte porque me encontro desmotivada em relação à dieta e depois porque me sinto cansada. Raramente me apetece escrever! Para além destes motivos normalmente muitas pessoas comentavam o Blog e actualmente quase ninguém o faz!

Iogurte - o nosso aliado....Ah e já fiz 32 anos...!

História do Iogurte, esse nosso aliado...

Invenção do Neolítico:A origem do iogurte ainda não é totalmente conhecida, mas há vários episódios que podem estar na base do seu aparecimento na Antiguidade. Uma dessas histórias diz que a criação do iogurte está associada ao período Neolítico, época em que o homem começou a domesticar mamíferos como os camelos, búfalos, cabras, ovelhas ou vacas e a utilizar o seu leite. Conta-se que este leite era depois armazenado em marmitas de barro à temperatura ambiente, o que, conjugado com o clima do deserto, cujas temperaturas chegavam a atingir os 43ª, criava as condições ideais para que o leite fermentasse, produzindo um rudimentar tipo de iogurte, muito apreciado pelos pastores. Mais tarde seria difundido sobretudo no Oriente, onde serviria de base de alimentação de exércitos como o do célebre conquistador mongol Gengis Knah (séc. XII), até que chegaria depois à Europa através dos fenícios e egípcios, tornando-se um alimento essencial, principalmente para as crianças.

Os teores de matéria gorda dos iogurtes estabelecidos pela legislação portuguesa (portaria nº742/92), são classificados segundo os seguintes parâmetros: Iogurtes Magros teor máximo de matéria gorda de 0,3 % (m/m). Meio - gordo teor mínimo de matéria gorda , na parte láctea de 1,5 % (m/m), e máximo de 1,8 % (m/m). Gordo teor mínimo de matéria gorda , na parte láctea de 3,5 % (m/m).

A composição do iogurte está definida na legislação portuguesa pela portaria nº742/92. Natural iogurte sem quaisquer adições além das culturas microbianas e dos ingredientes previstos. Aromas, Polpas e Pedaços para além das matérias primas, podem também ser utilizados os seguintes géneros alimentícios aromáticos: frutas e vegetais (frescos, congelados, em pó, conservados e em compota); derivados de fruta e vegetais (sumos, sumos concentrados, polpas, polmes e xaropes); sementes ou parte de sementes comestíveis ; mel ; café ; cacau ; chocolate ; especiarias. Aromas no iogurte aromatizado deverá ser feita referência ao respectivo aroma. Polpas iogurtes com adição de derivados de fruta (sumos, sumos concentrados, polpas, polmes e xaropes) Pedaços quando se fizer referência a fruta, esta deve estar presente em quantidade que influencie o aroma e o sabor. Líquidos iogurte liquefeito depois de coagulado e embalado posteriormente. Bicompartimentados iogurtes + cereais ou compotas de fruta em compartimentos estanques.

Já cheguei aos 32 anos...Felizmente a festa / jantar de aniversário na minha casa correu bem. Embora tenha estado o dia de ontem muito melacólica e pensativa; como se estivesse a fazer um balanço dos meus 32 anos de idade...! O balanco tem um saldo positivo mas quero mais e vou ter mais; emagrecer, ter um filho e continuar a minha vida tentando sempre vive - la o melhor possível.

Agora de volta ao trabalho.

Quase 32 anos, mas não estou bem...

Definitivamente sinto - me deprimida; não sei o que fazer pra me sentir bem; estou triste, desmotivada e muito desiludida com as pessoas em geral. As pessoas são más, são hipócritas e mesquinhas; poucas são aquelas com quem realmente podemos contar! Dizem - se nossas amigas mas estão sempre a esperar que algo de mal nos aconteça para se sentirem bem nas suas vidas medíocres!

Faço neste fim de semana 32 anos; tenho uma vivenda, dois carros, um bom emprego onde ganho acima da média, um marido que amo, tenho saúde, vou fazer uma viagem em Abril, enfim tenho tudo pra ser feliz...! Mas algo me falta e eu não sei o que é! Não, não é ser magra, gostaria de o ser mas não é isso que me causa esta profunda tristeza... É algo que vive em mim, que me rouba o sorriso e a alegria de viver!

Disse que tinha saúde, mas talvez não a tenha, a saúde fisica sim mas não a saúde psiquica, talvez esteja outra vez com depressão/ esgotamento! Digo outra vez porque este é um problema que já me afectou duas vezes. Uma vez em 1997 e outra em 2004; em 1997 acompanhado de anorexia, porque também eu sofri desse disturbio alimentar e fui por uns meses uma rapariga magra mas profundamente infeliz!

Quero, preciso de ser feliz, não quero ter que voltar à psiquitra e voltar a tomar aquelas drogas todas que me provocavam uma felicidade mascarada, que me devolveram um sono induzido, que me tiravam o apetite quase que por completo ( unico aspecto positivo!). Não sei o que fazer, não sei. Apetecia me dormir uns meses e quando acordasse alguns dos ( pequenos ) problemas que tenho na minha vida desaparecessem para sempre!

Bolas é quase fim de semana, vou ter uma pequena festa de aniversário na minha casa mas pra dizer a verdade NÃO ME APETECE, deveria ter optado por ir com o meu marido pra fora neste fim de semana e pronto! Não me apetece porque jantares com a família são sempre tensos, e onde eu faço um esforço tremendo para que todos estejam bem, que determinadas conversas não aconteçam para que não existam discussões... Tenho que ir às compras, fazer uns doces, o jantar, comprar vinho, ter a casa arrumada, quando o que me apetecia hoje era sair do trabalho e ir deitar - me na minha cama, cobrir a cabeça e lá ficar com os meus pensamentos e os meus medos; medos que eu não revelo pra ninguém.

Bem me desculpem este post, há dias assim, uns melhores e outros como hoje bem piores!

Tenham um bom fim de semana.

Bem melhor....

Hoje já me sinto melhor; o mundo já não me parece tão cinzento e triste....
Ontem tentei alterar o meu blog mas o maximo que consegui foi o que está à vista! E por pouco não perdi tudo quando tentava colocar uns templates todos giros. Agora parece -me que algo se passa pois só tenho dois comentários e tentei comentar eu própria e não consegui...!Amanha passo aqui e posto o que tenho andado a comer!