Um Páscoa Feliz e light.

Estou a postar para vos desejar uma Páscoa Feliz e light; eu vou ter uns dias de descanso, amanha já não trabalho. Mas vou tentar visitar os vosso blogs. Beijinho

Raiva...

Estou passada, com raiva, zangada, furibunda por causa da minha sogra.
Desde ontem que tenho acampados na minha casa a minha sogra, sobrinho e enteado; o meu enteado não há problema, bem como o meu sobrinho ( sobrinho do meu marido!); e eu pensava que a minha sogra não haveria problema; pensava eu; ESTAVA ENGANADA! A mulher começou logo ontem, com ar de princesa armada em esquisita; hoje pelo que já sei andou pela casa toda ( a minha casa ) à procura de coisas para fazer! Como eu tive o cuidado de limpar e arrumar a casa a unica coisa que encontrou foi umas peças de roupa pra passar, e queria passar a roupa a ferro, só que disse que não o fazia porque a roupa estava mal lavada! MAL LAVADA??? Mas que raio de conversa é esta? O que vale é que esta conversa não foi comigo mas com o meu marido. Resultado discutiram e ela não passou nada a ferro! Depois ele falou comigo e contou - me. E não tem nada que passar a ferro ou fazer outra coisa qualquer, esse trabalho ela que o faça na casa dela e não na minha. Agora eu só espero que ela não se atreva a dizer - me a mim que a roupa está mal lavada! Porque se o fizer " temos a burra nas couves" ( expressão do algarve quando alguma coisa corre mal!). Se ela ficar caladinha, eu faço me de parva e não digo nada. Mas se disser digo -lhe uma frase muito simples: Esta casa é minha, quem trata da casa sou eu e não lhe admito que venha pra aqui tecer esse tipo de comentários...
Só que isto vai ser muito aborrecido porque ela vive longe de nós ( graças a Deus) e veio cá só por uns dias ( ainda bem!); bem já me sinto melhor! Mas sinceramente...

Talvez desitir do blog...

Estou seriamente a pensar em desistir do blog; em parte porque me encontro desmotivada em relação à dieta e depois porque me sinto cansada. Raramente me apetece escrever! Para além destes motivos normalmente muitas pessoas comentavam o Blog e actualmente quase ninguém o faz!

Iogurte - o nosso aliado....Ah e já fiz 32 anos...!

História do Iogurte, esse nosso aliado...

Invenção do Neolítico:A origem do iogurte ainda não é totalmente conhecida, mas há vários episódios que podem estar na base do seu aparecimento na Antiguidade. Uma dessas histórias diz que a criação do iogurte está associada ao período Neolítico, época em que o homem começou a domesticar mamíferos como os camelos, búfalos, cabras, ovelhas ou vacas e a utilizar o seu leite. Conta-se que este leite era depois armazenado em marmitas de barro à temperatura ambiente, o que, conjugado com o clima do deserto, cujas temperaturas chegavam a atingir os 43ª, criava as condições ideais para que o leite fermentasse, produzindo um rudimentar tipo de iogurte, muito apreciado pelos pastores. Mais tarde seria difundido sobretudo no Oriente, onde serviria de base de alimentação de exércitos como o do célebre conquistador mongol Gengis Knah (séc. XII), até que chegaria depois à Europa através dos fenícios e egípcios, tornando-se um alimento essencial, principalmente para as crianças.

Os teores de matéria gorda dos iogurtes estabelecidos pela legislação portuguesa (portaria nº742/92), são classificados segundo os seguintes parâmetros: Iogurtes Magros teor máximo de matéria gorda de 0,3 % (m/m). Meio - gordo teor mínimo de matéria gorda , na parte láctea de 1,5 % (m/m), e máximo de 1,8 % (m/m). Gordo teor mínimo de matéria gorda , na parte láctea de 3,5 % (m/m).

A composição do iogurte está definida na legislação portuguesa pela portaria nº742/92. Natural iogurte sem quaisquer adições além das culturas microbianas e dos ingredientes previstos. Aromas, Polpas e Pedaços para além das matérias primas, podem também ser utilizados os seguintes géneros alimentícios aromáticos: frutas e vegetais (frescos, congelados, em pó, conservados e em compota); derivados de fruta e vegetais (sumos, sumos concentrados, polpas, polmes e xaropes); sementes ou parte de sementes comestíveis ; mel ; café ; cacau ; chocolate ; especiarias. Aromas no iogurte aromatizado deverá ser feita referência ao respectivo aroma. Polpas iogurtes com adição de derivados de fruta (sumos, sumos concentrados, polpas, polmes e xaropes) Pedaços quando se fizer referência a fruta, esta deve estar presente em quantidade que influencie o aroma e o sabor. Líquidos iogurte liquefeito depois de coagulado e embalado posteriormente. Bicompartimentados iogurtes + cereais ou compotas de fruta em compartimentos estanques.

Já cheguei aos 32 anos...Felizmente a festa / jantar de aniversário na minha casa correu bem. Embora tenha estado o dia de ontem muito melacólica e pensativa; como se estivesse a fazer um balanço dos meus 32 anos de idade...! O balanco tem um saldo positivo mas quero mais e vou ter mais; emagrecer, ter um filho e continuar a minha vida tentando sempre vive - la o melhor possível.

Agora de volta ao trabalho.